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岩手県産 王様椎茸登場!

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みなさまこんにちは、和食 うおまん GEMS新橋店です。

もうすぐゴールデンウィーク、楽しみですね!

うおまんは連休前のちょっとしたお食事にみなさまがご来店いただけるのを

今か今かと待ちわびて、本日も元気に営業しております。

 

さて、今回は前回に引き続き、お野菜の話から入りましょう。

岩手県産 王様椎茸です。炙りで美味しくお召し上がりいただけます。

その王様椎茸、肉厚で柔らかく香り高い一級品。

しいたけの味はどの産地も同じ、と思っておられる方が多いのではないでしょうか。

岩手県は全国でもしいたけの生産量は五本の指に入るほど。

このしいたけ、菌種の中で食味のいいものだけを選んで栽培しています。

見た目も随分と肉厚で巻き込みが強く、食べ応え十分です。

風味を保つためにあまり洗わないのご鉄則。汚れが気になる際は拭き取る程度でOKです。

ぜひうおまんで香り高いしいたけを楽しんでくださいね!

 

続いては、野菜スティックです。

生野菜は瑞々しくてシャキシャキしていて本当に美味しいですね!

黄人参、紅くるり大根、美味しいきゅうりの3品。

黄人参、紅くるり大根は見ても鮮やか、一口かじると、ジュワッと水分が口の中に広がります。

次回は、お魚の方も紹介していきますね。

 

旬の魚が自慢のうおまんではカウンター席をはじめ、個室でゆったりとおくつろぎいただけます。

割烹料理や会席料理を、接待や大切なお食事会で存分にお楽しみください。

また職場の歓迎会やデートなど、少しフランクなお食事にもぜひどうぞ。